Pasta Integrale con Pomodori
Pasta leggera e saporita preparata con pasta integrale e pomodori freschi.
Ingredienti (per 2 porzioni)
- 200 g di pasta integrale
- 400 g di pomodori freschi
- 2 spicchi d'aglio
- 2 cucchiai di olio extravergine d'oliva
- 10 foglie di basilico fresco
- Sale q.b.
Preparazione
- Cuocere la pasta integrale in abbondante acqua salata secondo le indicazioni sulla confezione.
- Nel frattempo, lavare e tagliare i pomodori a cubetti piccoli.
- In una padella, scaldare l'olio e aggiungere l'aglio tritato.
- Aggiungere i pomodori e cuocere per 10-15 minuti fino a ottenere una salsa leggera.
- Aggiungere il basilico fresco tritato e condire con sale.
- Scolare la pasta e versarla nella padella con la salsa di pomodori.
- Mescolare bene e servire calda con una foglia di basilico fresco.